А казачьи блины – вкуснейшие!

В Донской государственной публичной библиотеке г. Ростова-на-Дону, состоялась встреча за «круглым столом» в рамках реализации проекта-победителя «Интернациональная кулинарная школа "Этновкус"» конкурса грантов губернатора Ростовской области.

Тут прошла презентация и церемония дарения кулинарной книги традиционных рецептов национального хлеба, хлебобулочных и кулинарных изделий народов Дона, в которую вошёл рецепт приготовления казачьих блинов. А также - церемония награждения победителей конкурсов эссе на тему о важности сохранения уникальных национальных традиций хлебопечения и кулинарии народов, проживающих на Дону.

Казаков Ростовского округа в работе «круглого стола» представили в качестве непосредственных участников проекта главный специалист отдела духовно-нравственного воспитания казачьей молодёжи, связям с РПЦ, традиционной казачьей культуры и спорта ГКУ Ростовской области "Казаки Дона" Евгений Димитров и казачка Ирина Глаголевская,   рецепт казачьих блинов которой вошёл в книгу.